Télécharger le livre :  Les lois de la table
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Se nourrir, manger, manger du bon et bien manger, ces actes de la vie quotidienne sont des actes juridiques. Le droit a son propre langage pour nous parler des lois de l'alimentation. Cependant, il ne livre aucune définition du patrimoine alimentaire, notion partagée...

Editeur : Presses universitaires François-Rabelais
Parution : 2022-12-06
Collection : Tables des Hommes
PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  Jeux et enjeu de la planétisation
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Cet ouvrage traite de l'enjeu culturel de la mondialisation, enjeu crucial d'une planétisation à la croisée de la mondialisation plurielle et de la globalisation uniformisante. Il décrit les jeux que forment les trois composants de l'enjeu (le patrimoine, la culture et...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2011-01-01
Collection : Interfaces et transdisciplinarités
PDF, ePub

24,99
Télécharger le livre :  Science et conscience de la mondialisation
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La mondialisation est un système complexe qui ne concerne pas seulement la sphère de l'économique, mais aussi les rapports sociaux dans les sociétés. En reliant les différents courants disciplinaires et en traçant des perspectives vers une science transdisciplinaire de...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2006-10-01
Collection : Interfaces et transdisciplinarités
PDF

22,99