Christian Ducrot est vétérinaire épidémiologiste et directeur de recherche à INRAE. Il a étudié diverses maladies infectieuses, dans une optique de prévention, au nombre desquelles l’ESB et la grippe aviaire, avant de s’intéresser aux usages des antibiotiques en élevage. Il travaille avec des sociologues depuis une vingtaine d’années.