Sophie Grosbon est maîtresse de conférences en droit international à l’université Paris Nanterre et chercheure au CEDIN. Elle est depuis septembre 2023, en délégation au CNRS, au DICE-CERIC d’Aix Marseille Université. Ses recherches portent principalement sur les interactions entre le droit international économique, la protection des droits humains et de l’environnement.