Ebooks de Sébastien Dalgalarrondo en EPUB et PDF

3 Livre(s)
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Promesses alimentaires
Sébastien Dalgalarrondo , Tristan Fournier
La sociologie de l’alimentation, sans doute parce qu’elle a été longtemps structurée autour des questions de goût, de territoire, de patrimoine et qu’elle explore la question de la commensalité, a privilégié dans sa problématisation de l’acte alimentaire la ligne...

Editeur : Éditions de la Maison des sciences de l'homme
Parution : 2023-10-23
Collection : 54
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14,99 €
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UTOPIE SAUVAGE
Sébastien Dalgalarrondo , Tristan Fournier
Nous vivons presque tous en ville et pourtant chacun cherche à sa façon à redevenir " sauvage " : rêve d'une vie à la campagne, de congés au vert, de forêts urbaines. La perspective d'un effondrement, qu'il soit écologique ou pandémique, attise ce besoin...

Editeur : Les Arènes
Parution : 2020-09-09

epub sans DRM

10,99 €
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Sida : la course aux molécules
Sébastien Dalgalarrondo
Comment rendre compte de l'expérience du sida ? La démarche originale de Sébastien Dalgalarrondo - suivre des molécules, des laboratoires à la diffusion des traitements - permet d'éclairer sous un nouveau jour les relations complexes et trop souvent caricaturées entre...

Editeur : Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Parution : 2015-09-03
Collection : Cas de figure
PDF sans DRM

11,99 €