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Biographie et livres de Philippe Marchenay

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Apiculteur passionné, Philippe Marchenay est l'auteur de nombreux ouvrages dont « L'homme et l'abeille » (Berger-Levrault) et « Le miel » (Messidor). Il a coécrit « Des abeilles » avec Laurence Bérard (Gulf Stream). Il est chercheur au CNRS.
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Les produits de terroir

Laurence Bérard , Philippe Marchenay

CNRS Éditions via OpenEdition

2016-06-16

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Grataron d’Arêches, pogne de Romans, cardon, bouche rouge, tarte au quemeau, pormonier, boudin d’herbe, chapons et poulardes de Bresse... Porteurs d’une étonnante diversité biologique et culturelle, les « produits de terroir » foisonnent aujourd’hui...

9,99 €

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1 Livre(s)
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Campagnes de tous nos désirs
Laurence Bérard , Philippe Marchenay , André Micoud , Michel Rautenberg
Que signifie l’investissement actuel pour une campagne chargée de réassurer nos identités ? Étant de plus en plus nombreux à être citadins, ne s’agit-il donc là pour nous que d’une nostalgie ? Les ethnologues, géographes et sociologues dont les travaux sont rassemblés...

Editeur : Éditions de la Maison des sciences de l'homme
Parution : 2015-10-23
Collection : Ethnologie de la France
PDF sans DRM

8,99 €