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Télécharger le livre :  La cuisine camerounaise

La cuisine camerounaise

16,99

Téguia Bogni
Editions L'Harmattan

Cet ouvrage est une compilation de sept travaux de chercheurs se réclamant des disciplines ci-après : linguistique, sociologie, histoire, didactique et littérature. Certains travaux abordent des questions épistémologiques et théoriques, lesquelles ouvrent des pistes sur...

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Télécharger le livre :  Innovations et marketing agroalimentaires

Innovations et marketing agroalimentaires

30,99

Stéphane Lebatto
Editions L'Harmattan

Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans...

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I love la cuisine minceur

10,99

Valery Guedes
Solar

I LOVE LA CUISINE MINCEUR ! Le nouvel ouvrage de référence pour des repas variés et légers, faisant rimer minceur avec saveur ! Oui, vous pouvez manger sainement et vous faire du bien tout en préparant des repas joyeux et colorés ! Découvrez 150...

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Télécharger le livre :  Les brochettes à toutes les sauces

Les brochettes à toutes les sauces

6,49

Thierry Roussillon
Solar

A la viande, au poisson ou végétariennes, les brochettes se déclinent à toutes les sauces à la poêle, au four ou au barbecue ! Quand les beaux jours arrivent, les brochettes font leur apparition ! Viande, légumes, poisson, fruits de mer, fromage, grillées au...

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Vin minute

9,99

Jean-Michel Brouard
Guy Trédaniel

Simple et accessible, ce livre présente l'immense diversité de l'univers du vin à travers 200 notions essentielles et originales. Vous découvrirez les splendides régions viticoles, les cépages, les terroirs, les techniques de production, les appellations, l'oenotourisme...

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J'arrête le sucre... ou presque

11,99

Laura Fonfreyde
Ideo

Le sucre est partout. On en trouve en quantité astronomique dans les bonbons, les pâtisseries, mais aussi dans les plats préparés salés, les laitages et même la charcuterie ! L'industrie agro-alimentaire nous a transformés en véritables accros. Notre consommation est...

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Chacun son régime !

11,99

Jimmy Braun
Ideo

Régime paléo, à IG faible, sans sucre, fasting, régime Atkins, cétogène, microbiote, méditerannéen, okinawa, hypotoxique, crétois... Il y a de quoi se perdre dans la multitude de diètes, surtout en sachant qu'il n'y a pas un seul régime miracle pour tout le monde. Nous...

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HOOKED

4,49

Mark Hix
Mitchell Beazley

Hooked delves into the exciting fishing adventures of celebrated chef, restaurateur and food writer Mark Hix, opening with the story of his first catch, age 8, being cooked for supper by his grandmother - the catalyst for what has become his passion.You...

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Télécharger le livre :  Le petit chimiste (très)  gourmand en cuisine

Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine

9,99

Raphaël Haumont
Dunod

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez,...

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Zen

12,99

Shunmyo Masuno
Marabout

A priori, la philosophie zen est incompatible avec la vie trépidante des citadins du XXIe siècle... Miracle ou paradoxe japonais, Shunmyo Masuno, prêtre zen très populaire, est parvenu à tirer 100 conseils du Zen, parfaitement adaptables à notre quotidien tumultueux,...

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