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Télécharger le livre :  Je fais mes fromages

Je fais mes fromages

11,99

Adèle Desachy , Pierre Coulon
Eyrolles

16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine ! Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans...

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Télécharger le livre :  Italia mia

Italia mia

16,99

Luana Belmondo
Cherche Midi

Luana authentique !Dans ce nouveau livre, c'est à Rome que Luana Belmondo nous convie pour nous faire découvrir sa ville natale et ses merveilles gastronomiques. Et c'est une balade romaine délicieuse illustrée par un reportage photographique...

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Télécharger le livre :  Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

14,99

Nadine Franjus-Adenis
Editions L'Harmattan

Entre la parcelle et sa région, quelle est la bonne échelle pour identifier un vin ? Quels doivent être les dénominateurs communs de la communication ? Un collectif doit avoir la volonté de travailler ensemble ; se doter d'une origine et d'un but communs. L'identité est...

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Télécharger le livre :  La valeur du vin est-elle matérielle ?

La valeur du vin est-elle matérielle ?

13,99

Nadine Franjus-Adenis
Editions L'Harmattan

Alors que les réseaux sociaux simplifient la valeur en deux catégories « j'aime » ou « j'aime pas », alors que les experts sont remplacés par des amis virtuels, le vin résiste mais sa valeur change. Pour les Grecs anciens, il valait par son ivresse. Pendant la...

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Télécharger le livre :  Petit traité du pain d'épice

Petit traité du pain d'épice

13,99

Mireille Gayet
Le Sureau

« Courre, courre aussi vite que tu peux ! Tu ne pourras pas m’attraper ! » Tout le monde connaît l’histoire du petit bonhomme de pain d’épice, mais de quel pays vient-il ? De France, d’Angleterre, d’Allemagne, d’Europe centrale, de Russie ? Non, il nous arrive tout...

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Télécharger le livre :  Trésors alimentaires des Andes

Trésors alimentaires des Andes

7,99

Gérard Guilaume
Editions DésIris

En Amérique du Sud, les Andes ont toujours été un berceau pour les cultures vivrières. Cette zone géographique a vu naître la pomme de terre, l’arachide et la tomate. Des cultures moins connues, comme le quinoa, la canihua, la kiwicha, la maca, ont été domestiquées par...

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Télécharger le livre :  La Vie mystérieuse du vin

La Vie mystérieuse du vin

11,99

Bruno Quenioux
Cherche Midi

" J'ai vu des vins disparaître à la présence d'intrus, réapparaitre après leur départ. Allez donc savoir ce qui se passe dans la tête d'un vin qui ressemble à celui qui l'a fait. " Jean Carmet L'humilité face au terroir, la capacité d'écoute des...

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Télécharger le livre :  Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien

Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien

10,99

Frédéric Vigroux
Ideo

Le vin n’est pas réservé à une élite  ! On a le droit de rêver d’un simple rosé bien frais en terrasse avec des amis. Et qui a dit qu’il était interdit de boire un bon vin en mangeant un burger  ? Il est aussi temps d’ouvrir nos horizons  au-delà de la France : le monde...

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Télécharger le livre :  La Mesure de mes forces

La Mesure de mes forces

11,99

Jackie Kai Ellis
Québec Amérique

En apparence, Jackie Kai Ellis menait la vie dont rêvent toutes les femmes, incluant elle-même: fin vingtaine, mari séduisant, brillante carrière en design et superbe appartement. Et pourtant, au lieu de se sentir accomplie, aimée et heureuse, elle se réveillait chaque...

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Télécharger le livre :  Cuisiner vite et bon

Cuisiner vite et bon

9,99

Jacques Fricker
Odile Jacob

Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en...

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