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Télécharger le livre :  Les Goûts du chocolat dans le monde

Les Goûts du chocolat dans le monde

20,99

Vincent Marcilhac , Valentine Tibère
Editions L'Harmattan

Le chocolat achève de conquérir la planète avec l'arrivée de nouveaux pays consommateurs comme la Chine, ou encore avec le développement récent d'une filière locale de fabrication de chocolat dans des pays traditionnellement producteurs de cacao (Pérou, Brésil,...

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Télécharger le livre :  FOOD TROTTER THAILANDE

FOOD TROTTER THAILANDE

8,99

Anne Coppin
UMAI

Amateurs de voyage et de cuisine, ce guide est fait pour vous! Food Trotter a choisi l'angle du goût pour explorer toutes les facettes de la Thaïlande et de sa culture. Grâce à ses multiples conseils, ce guide de voyage culinaire affûte le sixième sens du voyageur pour...

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Télécharger le livre :  Chocolats gourmands et sains à faire soi-même

Chocolats gourmands et sains à faire soi-même

12,99

Marie-France Farré , Noëlie Cotteaux , Gaelle Bizeul
Eyrolles

Envie de faire plaisir à vos proches – ou de vous faire plaisir ! – avec une dégustation de chocolat fait-maison ? Dans une démarche saine pour le corps et l’environnement, ce livre vous propose de réaliser vous-même de délicieuses recettes (tablettes, bonbons...)...

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Télécharger le livre :  90 recettes à savourer et partager en soins pour un cancer

90 recettes à savourer et partager en soins pour un cancer

14,99

Emmanuelle Coureault
Editions Ellipses

Dans cet ouvrage, destiné aux personnes en soin pour un cancer et leur entourage, le lecteur découvrira une multitude de recettes colorées et variées qui s’inspirent d’une cuisine...

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Télécharger le livre :  Vapeur douce recettes végétales et gourmandes au Vitaliseur

Vapeur douce recettes végétales et gourmandes au Vitaliseur

11,99

Jenny Martin
Hugo Document

50 DÉLICIEUSES RECETTES À FAIRE EN UN TOUR DE MAIN AVEC VOTRE VITALISEUR !Cake, pain, légumes, fruits, volaille, poisson : on peut tout cuire au vitaliseur ! Quelques exemples de recettes :Gaufre à la patate douce,...

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Télécharger le livre :  Je cuisine avec un Nutribullet

Je cuisine avec un Nutribullet

7,99

Collectif
Marabout

Son moteur très puissant lui permet d’atteindre une très grande vitesse sans chauffer les ingrédients. Il préserve ainsi toutes les vitamines, les micro-nutriments et les minéraux des aliments.   Un smoothie pour bien démarrer la journée, un jus detox...

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Télécharger le livre :  Umami

Umami

11,99

Fabrizio Bucella
Dunod

L'umami c'est quoi ? Il s'agit du glutamate, substance à l'origine du cinquième goût. Il est devenu la coqueluche des cuisiniers et des commentateurs. Fut-il, comme le raconte si bien la légende, découvert par Ikeda le Japonais ou bien le mérite en revient-il à...

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Télécharger le livre :  Parlons vin ! / Sprechen wir ueber Wein!

Parlons vin ! / Sprechen wir ueber Wein!

54,81

Paul Laveau , Dietrich Ellger
P.I.E-Peter Lang S.A., Éditions Scientifiques Internationales

Vu l’intensité des échanges dans le domaine du vin, une communication précise entre pays francophones et germanophones est indispensable. Plutôt que des mots isolés, cet ouvrage propose des phrases entières, à la formulation précise, grammaticalement exactes,...

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Télécharger le livre :  Créez votre bière - De la compréhension à la réussite

Créez votre bière - De la compréhension à la réussite

12,99

Patrick Fricoteaux
Editions Ellipses

Après avoir dégusté cet ouvrage, vous aurez non seulement compris tous les secrets de la fabrication de ce breuvage millénaire, mais vous serez également capable de créer et de réussir votre propre...

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Télécharger le livre :  Nourrir nos identités

Nourrir nos identités

10,99

Virginie Masdoua
Editions L'Harmattan

Avez-vous déjà été confronté à des comportements alimentaires très différents du vôtre ? Hors normes, pathologiques ? Etonné ? Ce livre aide à comprendre la pluralité des comportements alimentaires des jeunes adultes en France contemporaine. Il décortique les moteurs...

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