Télécharger le livre :  L'alimentation en France

Toute vie a besoin de se nourrir pour subsister. Bien qu'une alimentation raffinée ne soit pas nécessaire à sa survie, l'homme n'a cependant cessé de rechercher à améliorer sa nourriture, son apparence tout autant que son goût. Comme le dit Fernand Braudel, le passé...
Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2018-10-15
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Format(s) : PDF, ePub
9,49
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Télécharger le livre :  Mon cours de cocktails

Yoann Demeersseman est bartender. Il connait sur le bout des doigts les cocktails classiques et les boissons modernes. Mais au-delà de cette base qu’il maîtrise,Yoann est un vrai créatif. Il propose ici un livre indispensable/incontournable/génialissime qui fera de vous...
Editeur : Dunod
Parution : 2018-10-10
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF
14,99
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Télécharger le livre :  Les couleurs de la cuisine

Si c'est beau, c'est bon?La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, Boudin noir, Roux...  La cuisine est aussi une science de la couleur mais quel est le lien entre couleur et saveur? Entre couleur et qualités...
Editeur : Dunod
Parution : 2018-10-10
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF
14,99
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Télécharger le livre :  Encyclopédie pour tout conserver

L’encyclopédie de référence des méthodes de conservation • Un cahier pratique qui rassemble - Tout le matériel nécessaire - Tous les conseils avisés pour une stérilisation réussie - Comment bien choisir ses produits? - Définir la meilleure méthode de conservation pour...
Editeur : Flammarion
Parution : 2018-10-10
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF
23,99
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Télécharger le livre :  365 soupes santé détox

Fatigue, lendemains de fête, kilos en trop, digestion difficile, transit perturbé... autant de bonnes raisons d'adopter une alimentation détox. Pour mettre votre système digestif au repos sans l'affamer, misez sur les soupes : hydratantes, riches en fibres et sources de...
Editeur : Éditions Leduc.s
Parution : 2018-10-04

Format(s) : ePub sans DRM
9,99
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Télécharger le livre :  Whisky Cocktails

The whisky-lover's companion to everything whisky and everything cocktail. From the Old Fashioned to the Manhattan, and the Godfather to the Irish Coffee, whisky cocktails are some of the most famous and fanciful tipples. Whisky Cocktails is a collection of classic and...
Editeur : Pyramid
Parution : 2018-10-04

Format(s) : ePub
4,49
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Télécharger le livre :  Rum Cocktails

The rum-lover's companion to everything rum and everything cocktail. From the Mojito to the Daiquiri, and the Mai Tai to the Piña Colada, rum cocktails are some of the most famous and fabulous tipples. Rum Cocktails is a collection of classic and contemporary cocktail...
Editeur : Pyramid
Parution : 2018-10-04

Format(s) : ePub
3,99
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Télécharger le livre :  50 petits plats des 4 saisons pour marmitons éco-responsables

Imaginer de délicieuses recettes, faciles et rapides à réaliser, en gaspillant le moins possible, c’est le défi que Charlotte et sa famille ont relevé ! Et voici le résultat : - 50 recettes classées par saison à la portée des petits marmitons : sablés enneigés à...
Editeur : Editions Belin
Parution : 2018-09-26

Format(s) : PDF
10,99
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Télécharger le livre :  L'art de la cuisine simple

Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l’alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a...
Editeur : Éditions Actes Sud
Parution : 2018-09-26
Collection : Cuisine
Format(s) : PDF
23,99
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Télécharger le livre :  Orient, ma cuisine de cœur

Dans sa générosité, ses parfums, sa fraîcheur, la cuisine orientale nous fait rêver. Jean-Michel Cohen a travaillé main dans la main avec Maya Barakat-Nuq pour optimiser près de 80 recettes traditionnelles ou revisitées faciles à faire à la maison. Il apporte ici un...
Editeur : Flammarion
Parution : 2018-09-26
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF
14,99
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