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Télécharger le livre :  Vigne et vin magiques et éternels

Vigne et vin magiques et éternels

24,99

Norbert Latruffe
Editions L'Harmattan

Il ne s'agit pas ici d'un traité d'oenologie, ni de viticulture, mais d'un ouvrage sur la science du vin et ses aboutissants.Il veut convaincre que "la vigne et le vin sont magiques et éternels" auprès de pubics tels que : les adeptes du vin, les personnes curieuses de...

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Télécharger le livre :  Futurophagie

Futurophagie

13,99

Kilien Stengel , Pascal Taranto
Editions L'Harmattan

Nous n'avons pas un rapport froid à la nourriture, on ne fait pas que de s'alimenter, il y a quelque chose de bien plus profond, complexe et sacré qui se construit chaque jour. Les contributeurs , philosophes, chercheurs et conférenciers, se sont donné la liberté de...

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Télécharger le livre :  La passivité de la motivation des vocabulaires gastronomiques français

La passivité de la motivation des vocabulaires gastronomiques français

14,99

Philip Igho Agadagba
Editions L'Harmattan

La présente étude se penche sur le vocabulaire gastronomique et interroge en particulier la motivation existant entre les mots et leurs significations. Si en français, presque tous les mots sont dits motivés, surtout les mots composés, le champ culinaire semble échapper...

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Télécharger le livre :  Un sommelier à votre table - 2e édition

Un sommelier à votre table - 2e édition

11,99

Jessica Harnois , Alexandre Marchand
Québec Amérique

Régalez-vous des conseils de professionnels et dénichez les bouteilles qui sauront faire pétiller vos papilles dans ce guide présentant quelque 500 vins sélectionnés par des sommeliers et sommelières d’ici. Découvrez au passage les restaurants dans lesquels ils...

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Télécharger le livre :  La Gastronomie en plein air

La Gastronomie en plein air

15,99

Odile Dumais
Québec Amérique

Des idées de recettes nutritives et savoureuses et des menus complets faciles à transporter, que vous partiez en pique-nique, en excursion ou en expédition, quelle que soit la saison. Odile Dumais, chargée de cours en nutrition sportive et adepte de plein air depuis...

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Télécharger le livre :  L’Encyclopédie visuelle des aliments

L’Encyclopédie visuelle des aliments

22,99

Québec Amérique
Québec Amérique

Les aliments se déclinent en une infinie variété de formes, de couleurs, de textures et de saveurs. Voici l’occasion de découvrir ou de redécouvrir les divers produits offerts et les multiples façons de les apprêter. LES AMOUREUX DE LA CUISINE TROUVERONT DANS CETTE...

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Télécharger le livre :  The Part-time Vegan

The Part-time Vegan

3,99

Sarah Flower
Piatkus

Many people are intrigued by the current trend for veganism. This book is for all those who want to 'have a go' - whether it's simply to improve their diet or lighten the load on the planet - but who don't have the time or the inclination to follow a vegan diet full...

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Télécharger le livre :  Le guide pratique du café

Le guide pratique du café

11,99

François Etienne
Eyrolles

Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son...

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Télécharger le livre :  Thés, tisanes et boissons santé à faire soi-même

Thés, tisanes et boissons santé à faire soi-même

12,99

Marie-France Farré , Noëlie Cotteaux
Eyrolles

Et si vous décidiez de personnaliser vos thés et vos tisanes pour les offrir à vos proches ou pour siroter ces breuvages homemade avec fierté ? Si vous aussi vous êtes lassé des mélanges insipides de supermarché, sautez le pas et apprenez à composer...

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Télécharger le livre :  Le grand livre de l'alimentation anti-inflammatoire

Le grand livre de l'alimentation anti-inflammatoire

10,99

Alix Lefief-Delcourt , Laetitia Proust-Millon
Éditions Leduc.s

L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes... Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation...

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