Télécharger le livre :  Le guide pratique du café

Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son...
Editeur : Eyrolles
Parution : 2018-11-15

Format(s) : PDF sans DRM, ePub sans DRM
Télécharger le livre :  Signature Christophe Hay

Peu de cuisiniers s’inscrivent dans leur terroir de façon aussi complète et passionnée que Christophe Hay, chef de La Maison d’à Côté à Montlivault (Loir-et-Cher), de Côté Bistrot à la même adresse et de La Table d’à Côté près d’Orléans. Ce disciple d’Éric Reithler (Au...
Editeur : Flammarion
Parution : 2018-11-14
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF
13,99
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Télécharger le livre :  Foie gras

Mets emblématique des fêtes de fin d’année, le foie gras est surtout un incontournable du patrimoine gastronomique français. Michel Tanguy offre à tous les amoureux de ce produit 40 recettes de grands chefs français, mais aussi toutes les clés pour découvrir ce mets...
Editeur : Flammarion
Parution : 2018-11-07
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF
20,99
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Vieux comme le monde, le haricot ne fait pas son âge ! Sans une ride, il porte plutôt beau malgré ses heures de vol qui en font un vieux briscard de la gastronomie ayant vu du pays. Il ne fayote pas pour autant mais, la mode étant au vintage, il peut s’esbaudir dans les...
Editeur : Le Sureau
Parution : 2018-10-26
Collection : Petits et grands traités
Format(s) : PDF, ePub
8,49
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Télécharger le livre :  Le grand livre de l'alimentation anti-inflammatoire

L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes... Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation...
Editeur : Éditions Leduc.s
Parution : 2018-10-25

Format(s) : ePub sans DRM
10,99
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Télécharger le livre :  Entrée, plat... et vin compris !

Chaque année, les guides des vins fleurissent en fin d’année et garantissent des pépites aux lecteurs. «  Les classiques  », «les  valeurs sûres  », ou encore «  les incontournables  », le choix ne manque pas. Marie-Dominique Bradford s'est associée avec Quitoque,...
Editeur : Dunod
Parution : 2018-10-24
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF
9,99
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Télécharger le livre :  Der kleine küchenchef

Auf seiner 430 Tage dauernden „Food Sense Tour“ trifft er so ungefähr hundert Akteure in den Bereichen Produktion, Restauration und Wiederverwertung von organischem Abfall in 35 Ländern. Hier sind seine Geschichten !
Editeur : Ella Éditions
Parution : 2018-10-22

Format(s) : ePub sans DRM
5,99
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Télécharger le livre :  Il piccolo chef

Durante i 430 giorni del suo Food Sense Tour, Bruno incontra un centinaio di persone che si occupano di produzione, ristorazione e valorizzazione degli scarti organici in 35 paesi del mondo. Ecco le sue storie !
Editeur : Ella Éditions
Parution : 2018-10-22

Format(s) : ePub sans DRM
5,99
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Télécharger le livre :  O pegueno chefe

Durante os 430 dias que passou na sua viagem « Food Sense Tour », onde percorreu 35 países diferentes, ele conheceu uma centena de pessoas com um papel fundamental na orma inteligente como trabalham a utilização dos resíduos orgânicos, na produção de alimentos e na...
Editeur : Ella Éditions
Parution : 2018-10-22

Format(s) : ePub sans DRM
5,99
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Télécharger le livre :  Extra Vierge

L'huile d'olive fait l'objet d'un véritable engouement. Savoureuse, cette ambassadrice de la cuisine méditérranéenne est indispensable en cuisine. Elle possède même d'incroyables bienfaits sur la santé, prouvés par de nombreuses études.Dans cet ouvrage magnifiquement...
Editeur : Dunod
Parution : 2018-10-17
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF
22,99
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