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Mise en Avant

Tout Cuisine, gastronomie, vins

Téléchargez le livre :  Fait maison n°2

Fait maison n°2

Cyril Lignac
Editions de La Martinière

Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien. Des tomates farcies, des crêpes au jambon, un poulet basquaise, riz cuisiné à la crème de chorizo, une salade de pâtes, pesto rosso ou...
Prix :
9,49



Télécharger le livre :  Critique de la faculté de manger

Critique de la faculté de manger

23,99

Jean-Claude Castanié
Academia

La confrontation de la philosophie et de la cuisine permet de découvrir la nature de chacune de ces pratiques et ce qui tend à les opposer.La philosophie par vocation se tient éloignée de la vie mortelle. Attachée à la vie mortelle, la cuisine fait de la nécessité de se...

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Télécharger le livre :  Le vin de Bourgogne - 3e éd.

Le vin de Bourgogne - 3e éd.

22,99

Jean-François Bazin
Dunod

Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne, mais qui exprime l’âme et l’esprit de ce vignoble d’exception apparu il y a vingt siècles.

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Télécharger le livre :  Cépages & vins - 2e éd.

Cépages & vins - 2e éd.

14,99

François Collombet
Dunod

Apprécier un vin, c’est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité.Découvrez dans ce livre l’histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus...

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Télécharger le livre :  Mon cours d'oenologie - 2e éd.

Mon cours d'oenologie - 2e éd.

14,99

Marie-Dominique Bradford
Dunod

Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir.En 10 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site...

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Télécharger le livre :  Je cuisine spécial étudiant pour les Nuls

Je cuisine spécial étudiant pour les Nuls

10,99

Emilie Laraison
First Interactive

Le livre de cuisine idéal pour tous les étudiants ! Avec les nuls tout devient possible. Retrouvez des plats faciles et bon marché à réaliser en rentrant de cours ou même à réaliser pour tes amis : burger, salades, bagel, quiche, poisson en papillotte, etc. De...

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Télécharger le livre :  Le Vin pour les Nuls, grand format, 12e éd.

Le Vin pour les Nuls, grand format, 12e éd.

16,99

Eric Beaumard , Catherine Gerbod
First Interactive

La dernière édition d'un ouvrage de référence sur le vin, avec les dernières découvertes d'Eric Beaumard, sommelier de légende !S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour...

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Télécharger le livre :  Le Petit Livre - recettes végétariennes

Le Petit Livre - recettes végétariennes

1,99

Carole Nitsche
First Interactive

+130 recettes végétariennes pour se régaler en toute simplicité !Des recettes pour régaler famille et amis autour de grandes tablées chaleureuses ! Économiques et réconfortants, pour les repas en famille ou les grands soirs, les cakes sont faciles...

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Télécharger le livre :  Terminologies gastronomiques et œnologiques

Terminologies gastronomiques et œnologiques

28,99

Kilien Stengel
Editions L'Harmattan

Les différents domaines et filières de la gastronomie et de l'œnologie ont contribué, au fil des époques, à produire de nombreuses terminologies propres à désigner tout à la fois le matériel utilisé en cuisine, les procédés mis en œuvre et les produits finis qui en...

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Télécharger le livre :  Mes confitures

Mes confitures

7,99

Christine Ferber
Éditions Payot

Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fée des confitures". Cette maître pâtissier-confiseur, qui vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace, a su conquérir, avec ses confitures et ses aigre-doux, les plus grands chefs :...

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Télécharger le livre :  Les recettes secrètes d'Annamel

Les recettes secrètes d'Annamel

4,99

Anna Melloul
La Boîte à Pandore

Des recettes délicieusement imparfaites.« Les revues de cuisine ont le même impact sur moi que les revues féminines : elles me font rétrécir. D’abord parce que, contre toute raison, je les crois. Je regarde les photos (…) et c’est comme Sharon Stone,...

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