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Titre : Tous
- Auteur : "Olivier Gaudant" - Éditeur : Tous - Référence : Toutes - Format : Tous

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9 Livre(s)
Télécharger le livre :  Riz, je vous aime… - De toutes couleurs et origines

Riz, je vous aime… - De toutes couleurs et origines

5,99

Olivier Gaudant , Aude Mairey
Le Sureau

Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l’aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l’alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l’Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste du monde et, en Europe, on le...

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Télécharger le livre :  Les fossiles du Liban

Les fossiles du Liban

29,99

Mireille Gayet , Olivier Gaudant , Pierre Abi-Saad
Editions DésIris

Les « poissons de pierre » du Liban sont parmi les plus beaux fossiles du monde, témoins d'une période vieille d'environ cent millions d'années. Bien avant son indépendance, le Liban avait été célébré par bien des voyageurs pour ses pierres à...

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Télécharger le livre :  The fossils of Lebanon

The fossils of Lebanon

29,99

Mireille Gayet , Olivier Gaudant , Pierre Abi-Saad
Editions DésIris

Lebanon's "stone fishes" are among the most beautiful fossils in the world, and bear witness to a period one hundred million years in the past. Long before it became an independent country, travelers had already made Lebanon famous for the...

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Télécharger le livre :  Manuel pratique d'acupuncture en obstétrique

Manuel pratique d'acupuncture en obstétrique

19,99

Mireille Gayet , Olivier Gaudant , Augusta Guiraud-Sobral
Editions DésIris

Avec cet ouvrage, le docteur Guiraud-Sobral se propose d'accompagner les sages-femmes et les médecins dans leur exercice de l'acupuncture en obstétrique. Ouvrage essentiellement pratique, il donne avant tout des indications...

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Télécharger le livre :  Encornets, seiches, poulpes, et vos cousins, je vous aime…

Encornets, seiches, poulpes, et vos cousins, je vous aime…

5,99

Olivier Gaudant , Line De Smet
Le Sureau

Ils sont ces images de monstres tentaculaires envoyant par le fond les navires... ou des animaux magiques associés aux dieux chez les peuples précolombiens. En réalité, encornets ou calmars, seiches, sépioles et poulpes, appelés céphalopodes...

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Télécharger le livre :  Soupes, je vous aime - originales et singulières !

Soupes, je vous aime - originales et singulières !

5,99

Olivier Gaudant , Aude Mairey
Le Sureau

Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde. Qui y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons ? Après avoir connu une certaine désaffection, les soupes connaissent un renouveau depuis...

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Télécharger le livre :  Pâtes, je vous aime… - toutes !

Pâtes, je vous aime… - toutes !

5,99

Olivier Gaudant , Line De Smet
Le Sureau

Tout le monde connaît les spaghettis, farfalles, spätzles, nouilles, vermicelles, crozets, cheveux d'anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent toujours, des milliards de personnes dans le monde. Et pourtant ces plats, qui font souvent notre...

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Télécharger le livre :  Bœufs, je vous aime…

Bœufs, je vous aime…

5,99

Olivier Gaudant , Aude Mairey
Le Sureau

Pot-au-feu, steak tartare, bavette à l'échalote... Le bœuf est présent dans nos assiettes sous de multiples formes bien connues, mais il fait l'objet d'attentions culinaires dans presque tous les pays du monde. Matambre, bœuf rendang... voilà qui est...

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Télécharger le livre :  Poissons, je vous aime…

Poissons, je vous aime…

5,99

Mireille Gayet , Olivier Gaudant , Aude Mairey
Le Sureau

"Colin", "anon", "julienne", "motelle", ... qui sont ces poissons présentés en filets ? Celui que l'on appelle "lieu" en Bretagne est-il le même que celui de même nom en Provence ? Poissons de mer, poissons d'eau douce, sauvages ou d'élevage, le choix...

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